Sur une rive on peut observer cette église, ce qui je ne vous le cache pas, constitue une surprise pour nous... nous ne sommes plus habitués.... En fait c'est dans ces régions que l'on trouve la plus forte population de catholiques pratiquant, influence de la periode de colonisation.....
Nous abordons pour visiter une fabrique artisanale de "bonbons" et de douceurs faites à partir de produits naturels cultivés dans les champs environnants : riz, noix de coco, bananes.... ici nous assitons à la cuisson des galetts de riz, si fines qu'elles sont presque transparentes, on dirait de la dentelle et sont utilisées pour faire les nems par exemple. Sur cet espèce de "champignon" en paille de riz, elles sont déposées juste après la cuisson pour les égoutter et refroidir, puis mises à sécher au soleil comme vous le voyez sur le dernière photo.
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